Después consigues los parámetros de ftp de tu dominio y subes con un programa de ftp los archivos a tu alojamiento.
Por ultimo creas una base de datos en el proveedor (en tu caso 1and1)
Los parámetros de acceso a esa base de datos los anotas tambien...
Los necesitarás para configurar tu portal.
Para hacer todo esto, sigue las instrucciones que te da el proveedor para configurar el ftp y las bases de datos.
Por ultimo sigue las instruciones de como se instala el foro phpbb.
Para hacer pruebas, ahora no teneis usuarios, lo podeis hacer en el portal del dominio, pero mañana no podreis, porque si la cagais, fastidiais a los usuarios.
Necesitareis un servidor en vuestro PC. Hay varios, te dejo el que yo uso: www.easyphp.org/ (también es gratis)